High Constantia

Vingården som ligger i den historiska dalen där viner framställts sedan 1600-talet. Här utgör den vackra bergskedjan i väster, både ett skydd för Atlantens piskande vindar samt en unik belägenhet för vinrankan, som belönar med att avge rent ljuvligt koncentrerade och smakrika druvor. I dessa omgivningar ligger vingården High Constantia där vinmakaren David van Niekerk och hans högra hand Roger framställer komplexa,eleganta samt helfylliga viner vars mjuka nyansrika eftersmaker närmast upplevs oändliga.